زیست دوازدهم فصل اول گفتار سوم: ساختار آمینواسیدها و پیوند پپتیدی

توضیحات

در درس زیست‌شناسی، پایه دوازدهم، رشته تجربی، فصل اول: مولکول‌های اطلاعاتی ، به بررسی ساختار آمینواسیدها که واحدهای سازنده پروتئین‌ها هستند، پرداخته می‌شود. هر آمینواسید شامل یک گروه آمینی (-NH₂)، یک گروه کربوکسیل (-COOH) و یک زنجیره جانبی (R) است که ویژگی‌های آن را مشخص می‌کند. در ادامه، پیوند پپتیدی که از اتصال گروه کربوکسیل یک آمینواسید به گروه آمینی آمینواسید دیگر تشکیل می‌شود، بررسی شده و نحوه تشکیل پلی‌پپتیدها توضیح داده می‌شود.